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2016年11月23日

誕生日プレゼントを頂きました(≧∇≦)

私事で恐縮ですが今日は誕生日です。 昨日は料理人の原さんからサプライズでプレゼントを頂きました♪。 ギャッハッハ!プレゼントの袋を開けたら、まさかの自分撮りレンズ。 確かに僕は自分撮り率が高いですけど(笑)   いつもお茶目な原さん、ありがとうございましたー!!!   お酒の入荷情報はこちら http://kubanokokoro.jp/sake/ 海鮮酒場 -喰場の心- 住所 〒162-0065 東京都新宿区住吉町6-10 小松ビルB1 アクセス 曙橋より徒歩1分 TEL 03-6274-8866 営業時間 ランチ 11:00~14:30 ラストオーダー14:00 ディナー17:00~0:00 ラストオーダー(お食事23:00 ドリンク23:30) お休み 日曜・祝日・年末年始 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1Ors77U

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2016年11月17日

明日の貸切準備(真鱈)

明日(11/18)は20時から貸切となります。 今日は貸切の仕込みで真鱈を1本仕入れました。 かなり大きいサイズですΣ(・□・;)   僕の顔の方が大きく見えます(笑) 眞田さんには恐る恐る持ってもらいましたが、調理はやっぱり原さんです。 原さんが魚のエラも食べれることを教えてくれて、まかない飯で「エラの唐揚げ」を作ってくれました♪。 新鮮な魚が食べれる北海道でも「エラ」を食べた事はありませんでした。臭みも無く美味しかったんですが、やっぱり原さんが調理してこそなんだと、改めて実感しました。   あっ、エラの唐揚げ、全部食べっちゃったんでお客様にお出しする分はありませんm(__)m   お酒の入荷情報はこちら http://kubanokokoro.jp/sake/ 海鮮酒場 -喰場の心- 住所 〒162-0065 東京都新宿区住吉町6-10 小松ビルB1 アクセス 曙橋より徒歩1分 TEL 03-6274-8866 営業時間 ランチ 11:00~14:30 ラストオーダー14:00 ディナー17:00~0:00 ラストオーダー(お食事23:00 ドリンク23:30) お休み 日曜・祝日・年末年始 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1Ors77U

冬のご案内
2016年11月08日

冬のチラシが完成しました♪

冬のコース料理の内容を記載したチラシが完成しました。 現在、12月の貸切が3件入っております。 幹事の皆様、ぜひご検討とご予約のご連絡はお早めにお願い致しますm(__)m。     お酒の入荷情報はこちら http://kubanokokoro.jp/sake/ 海鮮酒場 -喰場の心- 住所 〒162-0065 東京都新宿区住吉町6-10 小松ビルB1 アクセス 曙橋より徒歩1分 TEL 03-6274-8866 営業時間 ランチ 11:00~14:30 ラストオーダー14:00 ディナー17:00~0:00 ラストオーダー(お食事23:00 ドリンク23:30) お休み 日曜・祝日・年末年始 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1Ors77U

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2016年10月29日

あけぼのばしハロウィンのスタンプラリーに参加しました♪

今日は喰場の心がお世話になっている曙橋エリアでハロウィンのイベントがありました。 お子さん達にお菓子をあげたり、スタンプラリーのスタンプ保有店として参加しましたよ~♪。   昨年と同様にフリーザに仮装しました。悟空と戦う前のリラックスタイム。 眞田さんにメイクしてもらって、まかない飯で腹ごしらえ ハロウィンが始まりました!喰場の心、初の行列(笑) 無事ハロウィンも終わって通常営業に戻りました。料理人の原さんから魚の捌き方を教わっています。 ここは真面目に原さんのお話を聞かなくてはなりません。 ブリ 真鯛 一休みでジュース購入♪ お疲れ様でした。 本番の31日もフリーザが出勤しますので、皆さん遊びに来てくださいね~♪     お酒の入荷情報はこちら http://kubanokokoro.jp/sake/ 海鮮酒場 -喰場の心- 住所 〒162-0065 東京都新宿区住吉町6-10 小松ビルB1 アクセス 曙橋より徒歩1分 TEL 03-6274-8866 営業時間 ランチ 11:00~14:30 ラストオーダー14:00 ディナー17:00~0:00 ラストオーダー(お食事23:00 ドリンク23:30) お休み 日曜・祝日・年末年始 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1Ors77U

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2016年10月25日

元同僚が九州から会いに来てくれました♪

まだまだ知らない方も多いと思いますが、僕は元郵便局員なんです。今年退職して「喰場の心」を開業しました。 最終勤務は東京国際郵便局の郵便企画部と言う部署で、郵便を海外に送る為の貨物スペースを航空会社さんと調整する輸送担当でした。   昨日はその輸送担当で一緒だった、そして3年前に九州の郵便局に転勤していった永末ちゃんが遊びに来てくれました!   永末ちゃんとは、普段から一緒に帰ったり、飲みに行ったりする仲でした。 今では年末に電話で近況報告する程度となっていましたが、たまたま今月の14日に知人から、僕が開業したことを知り、仕事を休んで、割引もない航空チケットを購入して駆けつけてくれたんです。   いつも思うんですが、僕は自分が好きですが、雑で口が悪いし、話せばクドいし、眞田さんには厳しいし、臆病だし、太ってきたしでダメな所が多々あります。そんな中で僅かな良いところ汲み取って、心配してくれたり駆けつけてくれる皆さんに感謝しつつも恐縮します。   師匠の山本さん然り、富樫大助さん、田中稔さん、元北海道法人営業本部の皆さん、郵政本社の方々、東京国際郵便局のみんな、Rettyで外食好きな方々、Facebookで繋がっている友達、エクスマの同期etc・・・そして永末ちゃん。   みんなに支えられているんだと、改めて気付かせてくれた永末ちゃんとの再会でした!。   お酒が飲めないのに、無理して十四代を飲んで寝てしまった永末ちゃん、ありがとね~♪     お酒の入荷情報はこちら http://kubanokokoro.jp/sake/   海鮮酒場 -喰場の心- 住所 〒162-0065 東京都新宿区住吉町6-10 小松ビルB1 アクセス 曙橋より徒歩1分 TEL 03-6274-8866 営業時間 ランチ 11:00~14:30 ラストオーダー14:00 ディナー17:00~0:00 ラストオーダー(お食事23:00 ドリンク23:30) お休み 日曜・祝日・年末年始 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1Ors77U