祝🎊 ランチが1日で50食♪
海鮮酒場 喰場の心(くばのこころ)の齊藤です。
6月13日からランチを開始して、12日間の注文ランキングを出しました。
さすが海鮮丼、独走です。
2位はザンタレ定食でした。「ガッツリ食べたい派」の支持を得ている様です。※北海道で鶏の唐揚げをザンギと呼びます。ザンギにタレをかけたのがザンタレです。
3位は本日の魚定食。数量限定なので数こそ伸びませんが美味しいのは確かです。ちなみにその時によって魚の種類や料理方法(焼きや煮付け)が変わります。
4位は新メニューのぶた丼♪。2日間での集計ですので数が少ないですが、東京で「ぶた丼」を出しているお店はあまりありません。本場北海道のぶた丼のイメージを料理人の原さんが具現化+関東のお客様に合う様に工夫された1食です。個人的には一押しです。
ちなみに本日のランチ・・・
海鮮丼 27食
ぶた丼 10食
ザンタレ定食 10食
本日の魚定食(銀だらの煮付け) 3食
50名のお客様にご来店頂きました!
お客様に感謝するとともに、後半はご飯が足りなくなり提供時間がかかってしまって申し訳ありませんでした。
改善して参りますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。
海鮮酒場 -喰場の心-
住所 〒162-0065
東京都新宿区住吉町6-10 小松ビルB1
アクセス 曙橋より徒歩1分
TEL 03-6274-8866
営業時間 ランチ 11:00~15:00
ラストオーダー14:30
ディナー17:00~0:00
ラストオーダー(お食事22:50 ドリンク23:30)
お休み 日曜・祝日・年末年始
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